Nausikàa von Orelli

Ernährungsberatung

Ernährungsberatung
Ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberatung

Die drei wichtigen Elemente unserer Gesundheit sind:
Ernährung
Bewegung
Stressmanagement

Wir haben die Möglichkeit unsere Ernährung an unsere individuellen Bedürfnisse anzupassen. Beschwerden können durch eine optimale Ernährung verbessert werden oder gar ganz verschwinden. Medikamente erweisen sich oft als überflüssig. Das Gute an unserer Ernährung ist, dass sie die Qualität unseres Lebens stark beeinflusst. Die Optimierung dieser Qualität liegt dabei in unserer Hand. Gerne zeige ich ihnen ein paar Tricks, wie sie dies ohne grossen zusätzlichen Zeitaufwand tun können.

Das Ab- oder Zunehmen stellen dabei oft eine angenehmen Begleiterscheinung dar. Das persönliche Idealgewicht pendelt sich so von alleine ein, sobald die Ernährung richtig eingestellt ist.

Das eigentliche Ziel, ist das körperliche und seelische Wohlbefinden!

Ernährungsberatung
Beratung

Beratungskosten:
Preis für das Startpaket CHF 250.—

Inhalt des Pakets:
- Erstgespräch
- Menüvorschläge für 10 Tage
- und eine weitere Sitzung


Rezept des Monats – das Februar Rezept
Ernährungsberatung
Meine indische Lieblings-Suppe für kalte Tage!

Diesmal für ca. 4 Personen, oft lohnt es sich nicht zu kleine Portionen Suppe zu kochen.

Zum Rezept!

25 Gr. Butter oder ÖL

In der Pfanne erhitzen

2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Tl Kurkuma, 1 Tl Garam Masala, 1Tl Chillipulver, 1 Tl gemahlenen Kreuzkümmel, falls es für sie einfacher ist, können sie ihr lieblings Currypulver benützen.

die Zutaten im Öl andünsten, bis es gut und intensiv riecht!

1 Kg Tomaten aus der Dose
6 dl Gemüsebrühe und
ein Tl Zitronensaft

Damit ablöschen.

175 Gr rote Linsen dazugeben

Köcheln lassen bis die Linsen weich sind.

3 dl Kokosmilch

Zum verfeinern

Eventuell mit etwas Salz und Pfeffer nachwürzen. Ich serviere diese Suppe mit einem Zitronenschnitz und etwas Korianderblätter oder Peterli.


E Guete!